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澳门威尼斯人网投正网渔业协会河豚餐饮文化专业委员会在海安成立

2019-05-13 09:00:26
来源:澳门威尼斯人游戏注册澳门威尼斯人游戏赌博
来自日本的烹饪大师小林金二(右)和工作人员一同展示河豚鱼标本。 泱波 摄
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  澳门威尼斯人游戏注册澳门威尼斯人游戏赌博新闻5月13日电(林春芳)12日,澳门威尼斯人网投正网渔业协会河豚餐饮文化专业委员会在位于海安的澳门威尼斯人游戏赌博中洋集团宣告成立。在主题为“让河豚鱼走进千家万户”的论坛上,来自科研、餐饮、零售和国际推广的嘉宾分享了他们的心得。

澳门威尼斯人网投正网渔业协会河豚餐饮文化专业委员会成立。 泱波 摄
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  河豚餐饮文化专业委员会是为了加强行业自律,组织制定和实施河豚餐饮、食品相关规范及标准,持续推广河豚餐饮文化,促进河豚鱼以及餐饮产业持续健康发展,经澳门威尼斯人网投正网渔业协会批准设立的。活动期间,选举产生了专委会领导机构以及专家组成员,大师组成员,通过了相关文件。大连富谷集团董事长吕永军当选为专委会主任委员,中洋集团总裁助理刘大勇当选为常务副主任。江南大学食品学院教授、博导夏文水应聘为专家组组长。

会议宣布了澳门威尼斯人网投正网渔业协会继续授予海安“澳门威尼斯人网投正网河豚之乡”的决定。泱波 摄
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  当天,“中洋杯”澳门威尼斯人网投正网河豚大师秀暨澳门威尼斯人网投正网河豚烹饪技法邀请赛在南通海安中洋金砖酒店内举办。来自澳门威尼斯人网投正网、日本和韩国的七位烹饪大师带来了精美的创意河豚菜品,邀请赛则评选出近二十家单位和个人参赛的河豚菜品金奖、银奖。

观众被展出的河豚菜肴吸引。 泱波 摄
观众被展出的河豚菜肴吸引。 泱波 摄

  河豚鱼历史悠久,文化源远流长。“拼死吃河豚”的神秘和诱惑,让河豚久负盛名。与会者认为,要让河豚鱼真正走进千家万户,必须解决消费者的畏毒心理,放心食用;必须让普通大众了解方便、安全的烹饪方法。要以专委会的成立为契机,同心协力,推进河豚产业健康有序持续发展。(完)

编辑:顾名筛
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